Dica de gastronomia

Nem tudo foi perda de tempo na minha ida ao Olímpico, quarta-feira. Descobri a existência de um verdadeiro manjar dos deuses. Talvez já seja um prato manjado e apenas eu, um sujeito desinformado, não a conhecesse. Mas o fato é que na esquina da Azenha com aquela rua que leva ao Largo dos Campeões (acho que é a Afonso Pena), havia uma barraquinha semelhante a essas em que se vende cachorro-quente. Em uma chapa, a feliz proprietária do estabelecimento comercial mexia uma mistura heterogênea de lingüiças, cebolas, carnes variadas, pimentões e outros supostos alimentos, não identificáveis à primeira vista. O nome da fina iguaria estava, escrito a mão, em duas folhas de papel A4, penduradas em pontos estratégicos na barraquinha: ENTREVERO!